Agroindustria de la quinua
Revista
Septiembre 2015
Agroindustria de la quinuaISSN
1900-6241
EDICIÓN
164
Categoría
Tecnología e Industria de alimentos
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Tecnología de alimentos
Consultas: 111087
Citaciones: Sin citaciones
Portada
Contenido
Editorial
Generalidades
Propiedades de la Quinua
Cultivo y aspectos agronómicos
Productos y tecnologías aplicadas
Aspectos socioeconómicos y culturales
Perfil Factoría Quinoa
Secciones