Reconocer los principales componentes de un secador de bandejas.

Recomendar las condiciones de operación para un secador de bandejas.

Estudiar de manera general el comportamiento de un secador de bandejas para la producción de pulpa seca de arándanos.

Evaluar el comportamiento del secador de bandejas en estado estable. Analizar las condiciones de operación del aire de secado para maximizar la eficiencia del proceso. Identificar las variables críticas que afectan la transferencia de calor y la remoción de humedad.

Registrar y analizar variables de respuesta del sistema en diferentes condiciones de operación. Evaluar datos experimentales y realizar ajustes para optimizar el proceso. Elaborar recomendaciones basadas en la interpretación de resultados cuantitativos y cualitativos.