Los péptidos derivados de Zein del maíz promueven la proliferación de los mioblastos de CC a través de la interacción de las vías de señalización mTORC1 y mTORC2
Autores: Amin, Mohammad Sadiq; Yu, Binbin; Wu, Dongjing; Lu, Yujia; Wu, Wei; Wang, Jing; Zhang, Yuhao; Fu, Yu
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2024
Disponible con Suscripción Virtualpro
Artículos
Categoría
Tecnología e Industria de alimentos
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Consultas: 7
Citaciones: Sin citaciones
La suplementación de proteínas dietéticas ha surgido como una estrategia prometedora en la lucha contra la sarcopenia. Además, la búsqueda de alternativas a las proteínas animales ha sido un tema candente. El presente estudio tuvo como objetivo investigar los efectos de los péptidos de zeína en los mioblastos de CC y explorar sus posibles mecanismos moleculares.
Descripción
La suplementación de proteínas dietéticas ha surgido como una estrategia prometedora en la lucha contra la sarcopenia. Además, la búsqueda de alternativas a las proteínas animales ha sido un tema candente. El presente estudio tuvo como objetivo investigar los efectos de los péptidos de zeína en los mioblastos de CC y explorar sus posibles mecanismos moleculares.