En la actualidad, la humanidad se ha visto abrumada por revoluciones tecnológicas que han cambiado y seguirán cambiando la forma en que se realizan las operaciones comerciales, directa o indirectamente. Al mismo tiempo, los procesos dentro de la cadena de suministro son bastante complejos, y a medida que la tecnología y los procesos evolucionan, se vuelven cada vez más desafiantes. La trazabilidad se ha convertido en un problema crítico en la industria alimentaria para garantizar la seguridad, calidad y cumplimiento de las regulaciones. La adopción de la tecnología blockchain en la cadena de suministro de alimentos ha ganado una atención significativa como una solución potencial para mejorar la trazabilidad. Este documento presenta el desarrollo de una aplicación distribuida para la trazabilidad de aceitunas de mesa en la red Ethereum. El documento también presenta un marco metodológico, que puede ayudar a cualquier persona que tenga como objetivo implementar una aplicación descentralizada de Ethereum y demuestra el uso práctico de la aplicación desarrollada por un productor griego de aceitunas de mesa. La aplicación mejoró significativamente la trazabilidad del producto del productor al proporcionar una solución segura, transparente y eficiente para rastrear los productos en la cadena de suministro. La aplicación redujo el tiempo, aumentó la precisión y confiabilidad de los datos, mejoró la eficiencia de la cadena de suministro y ayudó al productor a cumplir con las regulaciones y normas internacionales.